Unsere Produkte und wo es sie gibt

Bio-Eier

Unsere Hühner legen täglich viele leckere Bio-Eier. Diese werden bei uns sortiert und direkt an z.B. Bio- und Hofläden geliefert sowie ab Hof und auf dem Wochenmarkt verkauft.

Um der hohen Nachfrage gerecht zu werden, beziehen wir zusätzlich Eier vom Bioland-Betrieb "Biohof Wildung" aus 29699 Bomlitz und vom Bioland-Betrieb Christoph Winkelmann aus Altenboitzen.  Weitere Infos über den "Biohof Wildung" und die dort lebenden Hühner finden Sie auf der gleichnamigen Homepage. Über Christoph Winkelmann gibt es nähere Infos in unseren "News".

Wo erhältlich? 

  • mittwochs und samstags an unserem Stand auf dem Celler Wochenmarkt
  • durchgängig an unseren Regioboxen auf dem Hof und beim Bioland-Betrieb Gerald Meller in Ramlingen
  • in vielen Bioläden, auch Wochenmärkten, in Abokisten in und um Celle, Hannover, Peine, Braunschweig, Hameln, Hildesheim - Sprechen Sie uns an!
  • in unserem Hofladen, welcher an bestimmten Terminen öffnet. Bitte informieren Sie sich hier.

Bio-Suppenhühner & -Bruderhähnchen

...sind ganzjährig tiefgekühlt und zu angekündigten Terminen frisch erhältlich.

Suppenhühner sind wunderbar für die Herstellung von Hühnersuppe oder -frikassee geeignet.

Die Bruderhähnchen haben ein Gewicht von ca. 1300-1500g. Man kann sie sowohl braten als auch kochen. Dadurch, dass die Tiere langsamer wachsen und viel mehr Bewegung haben als Mastrassen, werden sie allerdings nicht so schwer. Dieses hat aber auch seine Vorteile: Das Fleisch ist fettärmer und überzeugt durch einen intensiven Fleischgeschmack.
 

Wo erhältlich? 

  • mittwochs und samstags an unserem Stand auf dem Celler Wochenmarkt
  • in unserem Hofladen, welcher an bestimmten Terminen öffnet. Bitte informieren Sie sich hier.
  • in einigen Bioläden in Hannover, Peine, Braunschweig - Sprechen Sie uns an!

Bio-Rindfleisch

... von unseren Limousin-Rindern verkaufen wir nur direkt an Endverbraucher, ab Hof und auf dem Celler Wochenmarkt. Angeboten wird es ca. alle 4 Wochen in Paketen und Einzelteilen von Gulasch über Rouladen bis zu Filet und Suppenknochen. 

Außerhalb der Termine für frisches Rindfleisch bieten wir ein tiefgekühltes Sortiment je nach Verfügbarkeit an.

Sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie Interesse haben oder eine Preisliste möchten.

 

Verarbeitungsprodukte von Huhn, Hahn & Rind

Unser Sortiment an Verarbeitungsprodukten ist klein, aber fein. 

Vom Huhn & Hahn bieten wir Folgendes an, selbstverständlich alles in Bioland-Qualität: 

  • Fleischkäs
  • Hähnchenbrätlis (Bratwurst)
  • Lyoner
  • Hühnerfleisch im Glas: Hühnertopf, Gemüsehühnertopf, Hühnerfrikassee, Curryhuhn, Hühnerbolognese, Hühnerfond, Hühnersauerfleisch

Vom Rind können Sie sich dieses Sortiment von uns schmecken lassen: 

  • Rinderbrätlis (Bratwurst)
  • Rinderbockwurst
  • Rindermettwurst
  • Rinderrauchenden (Limoussticks)
  • Rinderschinken
  • Bregenwurst (saisonal)
  • Wurstdosen vom Rind: gekochte Mettwurst, Corned Beef, Mortadella, Leberwurst und Rinderwurst

Wo erhältlich? 

  • das komplette Sortiment mittwochs und samstags an unserem Stand auf dem Celler Wochenmarkt
  • in unserem Hofladen, welcher an bestimmten Terminen öffnet. Bitte informieren Sie sich hier.
  • durchgängig Gläser und Dosen an unseren Regioboxen auf dem Hof und beim Bioland-Betrieb Gerald Meller in Ramlingen
  • Gläser und Wurstdosen in einigen Bioläden, die wir beliefern. Sprechen Sie uns für nähere Infos an!

Bio-Brot

... bekommen wir freitags frisch von der Bio-Bäckerei Backwerk aus Hannover und verkaufen es in unserem Hofladen, welcher jedoch nur noch an bestimmten Terminen öffnet. Bitte informieren Sie sich hier.

Bio-Kartoffeln

... bekommen wir vom Bioland-Betrieb Gerald Meller aus Ramlingen.

Wo erhältlich? mittwochs und samstags auf dem Celler Wochenmarkt sowie in unserem Hofladen, welcher an bestimmten Terminen öffnet. Bitte informieren Sie sich hier.

Bio-Heidelbeeren (saisonal)

... bekommen wir vom Bioland-Betrieb Johannes Burchard aus Großmoor.

Wo erhältlich? Während der Heidelbeersaison mittwochs und samstags auf dem Celler Wochenmarkt.

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